تعلمي طريقة عمل شوربة لسان العصفور
تعلمي طريقة عمل شوربة لسان العصفور المقادير - زيت الزيتون : 150 ميلليلتراً - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - معكرونة لسان العصفور : 220 غراماً - ملح : رشّة (أو بحسب الرغبة) - الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة - مرق دجاج : 4 اكواب - بقدونس : رشّة (مفروم) طريقة التحضير 1. في قدر متوسطة المقدار ضعي زيت الزيتون وسخّني على نار متوسطة ثم أضيفي البصل. وقلّبي باستخدام ملعقة خشبيّة، حتّى يصبح البصل ليّناً ولونه ذهبيّاً فاتحاً. 2. ثم أضيفي المكرونة وقلّبي حتّى تصبح ذهبيّة اللون. 3. انثري الملح والفلفل وأضيفي المرق ودعي الحساء يغلي لفترة 15 دقيقة، مع التحريك بين الفينة والأخرى. 4. اسكبي الحساء في طبق التقديم وزيّني بالبقدونس المقطع والمهروس وقدّميه على الفورً. تعلمي طريقة عمل شوربة لسان العصفور بدون دسم المقادير كوب لسان العصفور ليتر ونصف مرق دجاج رذاذ الزيت النباتي فصين من المستكة رأس بصل أخضر شرائح رفيعة ملعقتان بقدونس مفروم طازج ملح وفلفل 1/4 ملعقة صغيرة حبهان صدر...