شوربة الدجاج الصحية

هي من أكثر الأطباق التي تقدّم مختلَف المزايا الغذائية المتواجدة في الخضار واللحوم، وهي من الأطباق التي ينصح متخصصون التغذية بتناولها نحو القيام بحمية صحية لأنّها تعمل على تزويد الجسد بالسعرات الصحية التي يحتاجها لإنتاج الطاقة، إضافة إلى كونها من أفضَل الوجبات التي يُمكن تحضيرها صيفاً أو شتاءً من غير أن تُشارك في مبالغة الوزن، وفي ذلك النص سنقدّم لكم ألذ وأشهى الشوربات الصحية لتتمتعوا بها أنتم وعائلاتكم.

شوربة الدجاج الصحية

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مسلوق)

- مرق دجاج : 6 اكواب

- خضار مفرزة : 500 غراماً

- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة

- شعيرية : 100 غراماً (طويلة)

- ملح : ملعقة صغيرة

- البهار الحلو : ربع ملعقة صغيرة

- البهار الأبيض : رشّة

طريقة التحضير

1. يفصفص الدجاج ويوضع مع المرق في حاوية على نار قوية حتى بدء الغليان.

2. تزاد باقي الأحجام ويمزج الخليط جيداً.

3. يغطى الحاوية ويترك على نار خفيفة لفترة 20 دقيقة أو حتى النضوج.

4. يقدّم ذلك الطبق ساخناً.

اسلوب عمل شوربة الدجاج بالشعيرية للرجيم خطوة بخطوة

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة 

- الكرفس : كوب (مفروم) 

- الجزر : كوب (مفروم مكعبات) 

- البصل : 1 حبة (مفروم) 

- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة 

- مرق دجاج : 2 كوب 

- شعيرية : كوب (أو باستا / حسب الرغبة) 

- الدجاج : 2 كوب (مسلوق ومفروم مكعبات) 

- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم / للزينة) 

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

2. أضيفي الجزر والكرفس والبصل وقلبي لفترة خمس دقائق حتى يذبل الخضار.

3. أضيفي الأعشاب ومرق الدجاج واتركي الخليط حتى يغلي.

4. أضيفي الشعيرية والدجاج وخففي النار واتركي القدر على النار لفترة 20 دقيقة 

حتى تنضج الشعيرية.

5. قدميها ساخنة وزيني بالبقدونس.