HMSATNEET

1- طريقة عمل شوربة لسان العصفور بدون دسم الصعوبة لين   شوربة لسان العصفور من أشكال الشوربات الخفيفة واللذيذة والتي يمكن تقديمها للصغار لسهولة البلع خصوصا في العام الأول. كما يمكن تقديمها للريجيم مع ملخص الدجاج بلا دسم.   الكميات       كوب لسان العصفور   ليتر ونصف مرق دجاج   رذاذ الزيت النباتي   فصين من المستكة   رأس بصل أخضر شرائح رفيعة   ملعقتان بقدونس مفروم طازج   ملح وفلفل   1/4 ملعقة ضئيلة  حبهان   صدر دجاجة مسلوق ومقطع على نحو رفيع   أسلوب الاستعداد   1. ضعي مرق الدجاج في البراد لفترة 4 ساعات، ثم انزعي الدسم الذي يتألف على الوجه.     2. في صندوق للطهي، ضعي المرق على نار متوسطة ليسخن.     3. في طاسة للقلي مدهونة برذاذ زيت نباتي ضعي لسان العصفور وحركي على نار هادئة حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبي ثم أضيفي المستكة.   4.  أسكبي  لسان العصفور فوق الحساء وأضيفي البصل الأخضر وت...

1- جوانح الدجاج المشوية بالبابريكا ½1 كغ جوانح دجاج 60 مل (¼ كوب) عصير ليمون ½ ملعقة ضئيلة فلفل كاين (فليفلة حمراء حارة) 2 ملعقة ضئيلة ملح 1 ملعقة طعام بابريكا حارة 4 ملاعق طعام زيت زيتون أسلوب تأهب جوانح الدجاج المشوية بالبابريكا: في صندوق، نخلط عصير الليمون والفلفل والملح والبابريكا والزيت ثم نضيف جوانح الدجاج ونغمرها في المزيج. نرتب جوانح الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق فرن. نشوي جوانح الدجاج لفترة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً إلى الدرجة 250 مئوية مع الحرص على تقليبها في منتصف مدة الشوي. 2- أجنحة الدجاجالمشويةبالبابريكا تعتبر أجنحة الدجاج المشوية بالبابريكا من الأكلات اللذيذة والشهية ، كما أن لها مزايا صحية كثيرة. الحجم تكفى :4:6 أشخاص. كميات:- جوانح الدجاج المشوية بالبابريكا-½1 كيلو جرام أجنحة دجاج-60 مل (¼ كوب) عصير ليمون-½ ملعقة ضئيلة فلفل -2 ملعقة ضئيلة ملح-1 ملعقة طعام بابريكا حارة-4 ملاعق طعام زيت زيتون. أسلوب استعداد:- في صندوق، نخلط عصي...

1- طريقة عمل بلح الشام خطوة بخطوة بالصور   بلح الشام   كل اللي جرب الكميات دي عجبته  جدااا   الأحجام : -   كوب دقيق   كوب ماء   ربع كوب زيت   معلقه صغيره سكر   ربع معلقه صغيره ملح   ٢ بيضه كبيره أو ٣ صغيرين   فانيليا   معلقه صغيره خل   معلقه كبيره دقيق سميد   معلقه كبيره كسترد بودره  ( لو  مش عندك كسترد محتمل نشا )   طبعا  الكسترد  بيدي قرمشه ولون دهبي حلو لو مش عندك استخدمي نشا  للقرمشه  بس مش هيدي اللون   وبرده دقيق السميد بيدي قوام حلو لبلح الشام   الخل عشان  زفاره  البيض   الحجم  دا  يعمل نحو ٢٠ واحده او اكتر   لو  عاوزه  اكتر ضاعفي كل الكميات   الطريقه :-   في حله واسعه نحط الماء والسكر والملح والزيت لحد ما يغلوا   نضيف الدقيق ودقيق السميد كله ونقلب علي نار متوسطه بسرعه بمعلقه خشب ...