جوانح الدجاج المشوية بالبابريكا
1- جوانح الدجاج المشوية بالبابريكا
½1 كغ جوانح دجاج
60 مل (¼ كوب) عصير ليمون
½ ملعقة ضئيلة فلفل كاين (فليفلة حمراء حارة)
2 ملعقة ضئيلة ملح
1 ملعقة طعام بابريكا حارة
4 ملاعق طعام زيت زيتون
أسلوب تأهب جوانح الدجاج المشوية بالبابريكا:
في صندوق، نخلط عصير الليمون والفلفل والملح والبابريكا والزيت ثم نضيف جوانح الدجاج ونغمرها في المزيج.
نرتب جوانح الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق فرن.
نشوي جوانح الدجاج لفترة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً إلى الدرجة 250 مئوية مع الحرص على تقليبها في منتصف مدة الشوي.
2- أجنحة الدجاجالمشويةبالبابريكا
تعتبر أجنحة الدجاج المشوية بالبابريكا من الأكلات اللذيذة والشهية ، كما أن لها مزايا صحية كثيرة.
الحجم تكفى :4:6 أشخاص.
كميات:-
جوانح الدجاج المشوية بالبابريكا-½1 كيلو جرام أجنحة دجاج-60 مل (¼ كوب) عصير ليمون-½ ملعقة ضئيلة فلفل -2 ملعقة ضئيلة ملح-1 ملعقة طعام بابريكا حارة-4 ملاعق طعام زيت زيتون.
أسلوب استعداد:-
في صندوق، نخلط عصير الليمون والفلفل والملح والبابريكا والزيت.
ثم نضيف جوانح الدجاج ونغمرها في المزيج.
نرتب أجنحة الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق فرن.
نشوي أجنحة الدجاج لفترة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً إلى الدرجة 250 مئوية مع الحرص على تقليبها في منتصف مدة الشوي.
3- أسلوب عمل دجاج بالفرن بتتبيلة فريدة
دجاج بالفرن بتتبيلة متميزة
سالى فؤاد - حلو وحادق نوع الاكلة الرئيسى :
طبق أساسي المطبخ :
مصري
أضف وصفتك أضف لوصفاتى المفضله
الأحجام
دجاجة كاملة ملعقة ضئيلة بودرة بصل ملعقة ضئيلة بابريكا ملعقة هائلة دبس رمان ملعقة ضئيلة خل ملعقة ضئيلة كاري ملح فلفل أسود ملعقة هائلة عسل ابيض ملعقة عظيمة زيت او مكعب زبدة خضار سوتيه للزينة بطاطس ودجز مسلوقة للزينة
أسلوب التأهب
* اخلطي بودرة البصل للتتبيلة مع البابريكا والملح والفلفل والخل ثم ضيفي الكاري والعسل ودبس الرمان وزيت وقلبيهم جيدا
* تبلي بهم الدجاجة ثم ضعيها في بايركس على خضار سوتيه
* ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها وزينيها بالخضار السوتيه و البطاطس
سالى فؤاد - حلو وحادق
4- أسلوب عمل اجنحة الدجاج الحارة الشيف الشربيني
الأحجام
اجنحة دجاج
فلفل حار
كاتشب
باربيكو صوص
خل
سكر
بصل
ثوم بودرة
بصل بودرة
ثوم
بابريكا
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
صلصة طماطم
أسلوب التأهب
* اخلطي الكاتشب والباربكيو صوص وخل وسكر وبابريكا وبودرة ثوم وبودرة بصل وملح وفلفل.
* ضعي الاجنحة في التتبيلة واقليها في زيت غزير ساخن.
* بصل شرائح في طاسة بها زيت على النار وافرمي الثوم وأضيفيه ثم أضيفي أجنحة الدجاج والفلفل الحار وقليل من صلصة الطماطم.
* قدمي اجنحة الدجاج مع مكرونة صيني.
تعليقات
إرسال تعليق