ايس كريم بالشوكوﻻته على الأسلوب اﻷمريكية

الآيس كريم :

يُعد الآيس كريم من الحلويات الباردة، ومن أكثر الحلى المرغوبة في أيام فصل الصيف، ويصنع على عدّة أشكال ونكهات، ويقدّم إمّا بالأكواب، أو مع البسكويت، أو مع عيدان خشبيّة، وتضاف له المكسّرات، والشوكولاتة، والبسكويت، والكريمة وفق الرغبة، وفي ذلك النص سوف نتحدّث عن

يوجد تاريخ البوظة مجهولاً إذ يرجعه القلة إلى بريطانيا بينما ينسبه القلة الآخر إلى ايطاليا. وتأتي البوظة أو الايس كريم بمختلف النكهات ولها الكثير من المواصفات المطبخية بالاضافة إلى استخدامات كثيرة في الوصفات، تعرّفي عليها معنا في ما يلي.

شراء وحفظ 

تتواجد البوظة في المحال التجارية وفي محال الحلويات وهي من الممكن أن تكون معلّبة أو قد تقدّم على الفورً في كاسات أو داخل بسكويت على شكل قرن. كما تَستطيع تأهب البوظة بنفسك في منزلك، أمّا المقر الأجود لحفظ البوظة فيبقى القسم الأعلى من الثلاجة.

كيف تستخدم

للبوظة العديد من النكهات اللذيذة من شوكولاتة، مانغو، فراولة وغيرها، تجدين على أطيب طبخة العديد من الوصفات المنزلية لها، جرّبي مثلاً أسلوب عمل الايس كريم بالمانجو. إلى هذا، للبوظة العديد من الاستخدامات في الوصفات، تَستطيع مثلاً استعداد أشهى الحلويات باستعمال ذلك المكوّن، جرّبي تأهب بانانا سبيلت على طريقتنا أو ايس كريم التوت بالبسكويت. إلى هذا، حضّري وصفات سلطة لذيذة ومنعشة من موقعنا بالبوظة، جرّبي مثلاً سلطة فواكه بالايس كريم. إنّ الايس كريم يُعد ايضاًً مكوّناً أساسياً في تجهيز الميلك شيك، حضّري من موقعنا ميلك شيك الشوكولاتة أو ميلك شيك الموز وجوز الهند.

تعتبر البوظة مصدراً أساسياً للفيتامينات والطاقة، فهي تتضمن على الفيتامينات A، B، D،  E و K. إلى هذا إنّ البوظة تحفّذ عمل الرأس وتشارك في تخفيض مستوى التوتّر في الجسد.

 ايس كريم بالشوكوﻻته على الطريقة اﻷمريكية

المقادير :

علبة حليب مكثف محلى

4مﻻعق طعام كاكاو بودرة غير محلى

2كوب كريمة خفق

شوكوﻻته مبشورة للوجه

الطريقة:

نضع اللبن المكثف المحلى في حاوية وننخل الكاكاو ثم نخلط الخليط جيدا

نخفق الكريمة كي تكون متماسكة ثم نضيف اليسير من الكريمة المخفوقة الى خليط الكاكاو ونخلط ثم نسكب خليط الكاكاو فوق الكريمة المخفوقة ونقلب بلطف بملعقة بﻻستكية مسطخة حتى يتجانس الخليط

ننقل الخليط الى عبوة بﻻستكية ونضع اﻷيس كريم في الفريزير الى تجمد 

نسكب اﻷيس كريم في اكواب ونزينها بالشوكوﻻته المبروشة ونقدمها (وصحتين وعافية)