اسلوب عمل سلطة البسلة و الجزر بالزبادي

1-طريقة عمل سلطة البسلة و الجزر بالزبادي

تتميّز السلطة بأنها من الأكلات اللذيذة والصحية التي تضاف على المائدة، حيث تتضمن على الكثير من الإمتيازات الصحيّة للجسد، كما تعتبر من الوجبات المهمة التي ينصح بتناولها لمتّبعي الحمية الغذائيّة، ويوجد عدّة أشكال منها سلطة الذرة، وسلطة الجزر، وسلطة الجرجير، إضافة إلى سلطة الطماطم، وفي ذلك النص سنتحدّث عن كيفيّة استعداد سلطات الجزر بأساليب لذيذة وشهيّة.

المقادير

1/2 كيلو بسلة مسلوقة

1/4 كوب مايونيز

2 ثمرة جزر مبشورة

مكعبات بطاطس مسلوقة

1 كوب زبادي

زيت زيتون

طريقة التحضير

في بولة التقديم ضعي البسلة و الجزر و قلبي برفق.

ضعي المايونيز و الزبادي على خليط البسلة و قلبي ثم مكعبات البطاطس و قلبي مرة اخرى.

اضيفي زيت الزيتون على الوجه ثم قدميها.

2-سلطة الجزر بالزبادي

المكوّنات: 

حبّتان من الجزر المبشور. 

علبة من اللبن الزبادي. 

ملعقة صغيرة من السماق. 

ملعقة صغيرة من الملح. 

فصّان من الثوم المهروس. 

ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم فرماً ناعماً. 

ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. 

ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 

نصف كأس من جبنة موزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير

نضع الجزر، والجبنة الموزاريلا في طبق واسع للتقديم. 

نضع الحليب الزبادي، والثوم المهروس، والليمون، 

فضلا على ذلك الملح في صندوق ونخلط جيداً إلى أن تتجانس 

المكوّنات مع بعضها القلة، ثمّ نضيف مزيج الحليب الزبادي 

فوق الجزر والجبنة، ونزيّن السلطة بالسماق والنعناع المقطع والمهروس.