تعلمي طريقة عمل كبسة دجاج بالخضار على الطريقة السعودية
تعلمي طريقة عمل كبسة دجاج بالخضار على الطريقة السعودية
تعدّ الكبسة من الأطباق الشّعبية الشهيرة في السّعودية ولذا الطبق مذاقٌ غير مشابهٌ
عن أيّ طبق ضغطة يتمّ تحضيره في أيّ جمهورية
فهو يعتمد على توابل خاصّة تُضيف نكهةً ومذاقاً لذيذاً للأرزّ مثل الّلومي والقرنفل
والقرفة والهيل ويُعتبر الّلومي من التوابل المميّزة التي لا يُستغنى عنها في ذلك
الطّبق وللتّعرّف على
أسلوب صنع الكبسة السّعودية الشّهية إنتقادّم لكم في ذلك النص كيفيّة تحضيرها.
كبسة دجاج بالخضار على الطريقة السعودية وصفة طبخ سهلة و هى وجبة غذائية
متكاملة لأنها تحتوي على النشويات و البروتين و الخضار .
يمكن ان تقدميها مع سلطات إليكي طريقة عمل كبسة دجاج بالخضارعلى الطريقة
السعودية
مقادير كبسة دجاج بالخضار على الطريقة السعودية
3 كوب ارز بسمتى
دجاجة كبيرة مقطعة 8 قطع
بصله كبيرة مفرومه
1 بطاطس كبيرة مكعبات
نصف كوب بازلاء
100 غ جزر مبشور
معلقه زعفران
1 لومي
2 ملعقة زيت
ملعقة صغيرة زنجبيل
بهارات كبسة – ملح – فلفل (حسب الرغبة)
4 كوب ماء
للتزيين لوز محمص – جوز محمص
طريقة عمل كبسة دجاج بالخضار على الطريقة السعودية
اغسلى الأرز جيدًا ثم قومي بتصفيته .
اغسلى الدجاج جيدًا و قطعيه 8 قطع .
فى حاوية غير لاصق سخني الزيت .ضيفى البصل و قومى بالتقليب حتى يتغير للون الذهبي .ثم ضيفى الدجاج و الملح و الفلفل و قومي بالتقليب حتى يقترب الدجاج من النضج .ضيفى البطاطس و البازلاء و الجزر المبشور و اعيدى التقليب .ضيفى 4 أقداح ماء و اتركي الصندوق على النار حتى الغليان .ضيفي الأرز المغسول و المصفى .ضعى على الوجه الزعفران و انتظرى حتى غليان الماء .هدئى النار و غطى الحاوية و اتركيه حتى تمام النضج .
نحو التقديم اقلبى الصندوق بطنجرة التقديم .
زيني الوجه بالمكسرات المحمصة .
تعليقات
إرسال تعليق